圖形1.jpg 

白巧克力莓子杯子蛋糕

 

材料(12;每個約280大卡)

切碎的白巧克力120g 低筋麵粉200g B.p 2茶匙 細砂糖100g 香草精1茶匙 融化的無鹽奶油160g 1小撮 4 冰凍的綜合莓子200g

杯子蛋糕紙杯12

做法

  1. 將烤箱預熱至180℃。杯子蛋糕模型鋪上12個紙杯,備用。
  2. 將奶油、糖、香草精和鹽攪勻,再加入蛋攪勻。
  3. 篩入低筋麵粉、,拌勻即可。
  4. 拌入白巧克力、冰凍的綜合莓子即可。
  5. 舀入準備好的紙杯內約8分滿,放於烤盤上,放入烤箱內烤約2025分鐘或烤至牙籤插入中央無沾粘即可。
  6. 留模型內冷卻約5分鐘,立即放於散熱架上散熱完全。
  7. 用白巧克力裝飾表面。

 

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