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hufsgxd
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Subject 32 1<-誠徵上網兼職貼廣告賺獎金.輕鬆月入6萬~20萬
Date July 14, 2011, 1:57 pm
留言內容 謝謝，受教嘍。
真摯分享，絕無欺騙.如有打擾，萬分抱歉
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nsyrnvm
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Subject 31 有空來我家逛逛喔~^^~
Date May 4, 2011, 12:26 am
留言內容 有空來我家逛逛喔~^^~

有多小知識和好玩事物喔

石頭@知識庫

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小小百貨

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小安
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Subject 30 黑糖奶凍
Date December 3, 2009, 4:08 pm
留言內容 我剛好只看到最後面，是170度40分
小安
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Subject 29 瑞秋的食譜
Date December 2, 2009, 5:14 pm
留言內容 版主妳好：
不知道妳有沒有上上禮拜的黑糖奶凍的食譜?
謝謝。
版主回覆
我有但是不齊全,因為沒有記到烤箱的溫度和時間,所以就沒有放上來
如果你有溫度和時間可以給我,然後我把完整的食譜放在部落格上,這樣才不會讓大家白做,謝謝!!
misspixnet
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Subject 28 [尋找特色美眉]
Date November 29, 2009, 12:49 am
留言內容 你是人人口中的大眼妹、眼鏡妹、長髮妹、虎牙妹嗎？
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Bella
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Subject 27 瑞秋第12集
Date November 20, 2009, 7:38 pm
留言內容 我想問版主你知道瑞秋第12集她做的香草巧克力大理石蛋糕嗎?
我知道她的材料
但是做法有點忘記......
版主回覆
在部落格內容裡已經有放了!! 請參考~~有任何問題再發問嘍!! :)
貝拉貝拉
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Subject 26 塌掉的蛋糕的食譜
Date November 2, 2009, 10:48 pm
留言內容 我好像是加150克的鬆餅粉,35克可可粉,45克砂糖,4顆蛋白,先將乾料都混在一起,然後才加入打發的蛋白...用180度下去烤
成品還真是有點像災難說...

我會用鬆餅粉是因為這樣我就不用再自己加發粉那些東西(也不用再另外買...:p)而且我沒有磅秤,10克以下的東西很難量呀~~/_\
版主回覆
蛋白是打成白白的嗎?因為打發後再和乾粉拌合是很奇怪的ㄟ,因為兩者的比重很不對,我建議你可以另外增加牛奶30g,粉類先一起過篩,牛奶加蛋白攪勻後,先加入1/2量的粉料,快拌勻再加入剩下的粉料,拌到看不到粉料再到入模型內,記得要烤的時候,模型放在烤盤上,放入烤箱,避免底溫太高而讓蛋糕不漂亮,你試試看,再跟我說結果,因為我沒有用鬆餅粉作過
貝拉貝拉
信箱 IP
Subject 25 蛋糕很塌
Date October 29, 2009, 1:49 pm
留言內容 我是超~~級新手,目前做的蛋糕跟餅乾都是看著食譜自己亂試做,到現在總共做過三個蛋糕,除了第一個還算立體之外,其他兩個都幾乎呈現"一片"的慘狀..我目前都是先選用鬆餅粉做蛋糕,蓬不起來會不會是跟鬆餅粉有關?
版主回覆
可以給我你做的食譜,讓我看看你有哪部分不對了,因為真的有些市面上食譜是做不出來的歐!!順便給我你現有的材料,看看我可不可以讓你用現有的材料來做一個成功的甜點.
如果你要用鬆餅粉來做其實還不如用麵粉來做,因為其實難度差不多歐
不然我給你一個簡單的餅乾食譜,你可以去買奶油,安佳的或是總統牌的,最好是無鹽的,有鹽的也沒關係
基本奶油餅乾麵團

材料：
軟化的無鹽奶油225g(8oz) 細砂糖110g 低筋麵粉275g(10oz)
做法：
1. 奶油與糖攪至均勻，顏色微變淡。
2. 篩入麵粉拌勻即可。
3. 取少許麵團搓圓放於烤盤上，放入預熱至170℃烤箱內烤約10~12分鐘。

P.s
1. 要加其他的調味材料，在篩麵粉之前加入。
2. 風扇的烤箱，溫度要降10~15度。
3. 可以密封保存4~5天。
4. 用叉子做花紋，可以先沾少許水，在餅乾上做出花紋即可。

你可以先做原味的,記得餅乾要成功就是不要拌過頭,看到材料混合均勻就可以了.像要變化就可以市面上食譜可以加的東西
玉
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Subject 24 巧克力夢工廠食譜
Date September 28, 2009, 1:16 pm
留言內容 版主:請問你有抄到巧克力夢工廠的食譜嗎?
版主回覆
我上次有看到巧克力布朗尼的一份,可是糖的部分因為他沒有說,所以也不完整,而且他的巧克力是100%,所以要做他的食譜可能有些難度,要實際的做一次歐
mCool
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Subject 23 mCool
Date September 20, 2009, 11:12 pm
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