★~魔力廚房‧Magic Kitchen~★

披薩塔                

材料：(小餅餡模型(大)  6個)

塔皮—

1.白油80公克 酥油80公克 糖粉90公克 鹽 1/3小匙

2.蛋 27公克

3.牛奶50公克

4.高筋麵粉135公克 低筋麵粉135公克

配料—

披薩用番茄醬1罐 披薩用起司絲1包 青椒1個 罐頭鳳梨片6片 培根6片          蝦仁18尾

塗料—

沙拉油    適量

做法：

1.          依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。

2.          將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。

3.          每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。

4.          配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。

P.s

記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

餡料不一定要跟食譜的一樣,想想自己想吃的料,記得生的要燙過歐!!

出自於:楊桃文化