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薄荷鮮奶酪

 

材料:

鮮奶400c.c.、鮮奶油200c.c.、砂糖60克、新鮮薄荷葉10克、吉利丁片10

準備:吉利丁片用冷水泡軟備用。

做法:

  1. 鮮奶、鮮奶油、新鮮薄荷葉放入鍋中,用小火煮到鍋子邊緣開始冒泡的程度熄火,加入砂糖和吉利丁片攪拌到融化。
  2. 做法1用果汁機打勻,過濾後分裝進容器中,放入冰箱冷藏6小時以上至凝固即可。
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