★~魔力廚房‧Magic Kitchen~★

 

薄荷鮮奶酪

 

材料：

鮮奶400c.c.、鮮奶油200c.c.、砂糖60克、新鮮薄荷葉10克、吉利丁片10克

準備：吉利丁片用冷水泡軟備用。

做法：

1. 鮮奶、鮮奶油、新鮮薄荷葉放入鍋中，用小火煮到鍋子邊緣開始冒泡的程度熄火，加入砂糖和吉利丁片攪拌到融化。
2. 做法1用果汁機打勻，過濾後分裝進容器中，放入冰箱冷藏6小時以上至凝固即可。