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白巧克力莓子杯子蛋糕
材料：(12個;每個約280大卡)
切碎的白巧克力120g 低筋麵粉200g B.p 2茶匙 細砂糖100g 香草精1茶匙 融化的無鹽奶油160g 鹽1小撮 蛋4個 冰凍的綜合莓子200g
杯子蛋糕紙杯12個
做法：
- 將烤箱預熱至180℃。杯子蛋糕模型鋪上12個紙杯，備用。
- 將奶油、糖、香草精和鹽攪勻，再加入蛋攪勻。
- 篩入低筋麵粉、，拌勻即可。
- 拌入白巧克力、冰凍的綜合莓子即可。
- 舀入準備好的紙杯內約8分滿，放於烤盤上，放入烤箱內烤約20〜25分鐘或烤至牙籤插入中央無沾粘即可。
- 留模型內冷卻約5分鐘，立即放於散熱架上散熱完全。
- 用白巧克力裝飾表面。
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