圖形1.jpg 

藍莓酥脆杯子蛋糕

 

材料:(12個,每個250大卡)

奶油餅乾60g 低筋麵粉200g 冰硬的無鹽奶油200g 細砂糖100g 冷凍的藍莓300g 香草精1茶匙

做法

  1. 烤箱預熱至180℃。12Muffin模型放上12個紙杯。
  2. 奶油餅乾壓碎,備用。麵粉過篩,放入奶油,抓至混合。取250g放入冷藏,備用。
  3. 剩下的奶油麵粉加入餅乾碎屑、香草精,放入紙杯內,再將藍莓鋪於麵粉餅乾上。再將冷藏的酥菠蘿鋪在上面。
  4. 放於烤盤上,放入烤箱內烤約2025分鐘。放於模型內冷卻5分鐘,再取出散熱完全。

 

櫻桃酥脆杯子蛋糕

用杏仁粉100g取代低筋麵粉,藍莓用櫻桃取代即可。

 

    全站熱搜

    magickitchen 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()